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用料
糯米粉240gm玉米粉50gm木薯粉20gm糖40gm黑芝麻1-2汤匙盐1茶匙牛油2汤匙牛奶240m l
麻糬芝麻球的做法
步骤1:把三种粉、盐、糖和黑芝麻混合在一起。
步骤2:然后用手指慢慢的把牛油捏入粉里。
步骤3:慢慢把牛奶分3次加入粉里，一边用手揉合在一起。
步骤4:揉好的面团是好像耳珠般柔软。。用个盘子覆盖着面团，静置30分钟。
步骤5:准备烤盘（放张烤盘纸）。用汤匙把面团分成大概45-50gm的小团，然后手抹一点植物油（我家用花生油）把面团搓成圆球状，整齐的摆在烤盘上。*我弄到16颗圆球*^_^
步骤6:搓面团前可以先预热烤箱180c。。把圆球放入烤箱180c烤30分钟，然后调到200c再烤到圆球膨胀（底部熟了会膨胀）表层有点龟裂微黄。。我家烤炉温度不够，所以整个烘烤过程大概用了近60分钟。。
步骤7:置放在烤箱大概5-10分钟，取出来趁热吃最好吃
步骤8:剥开圆球，外层脆里面Q。。
步骤9:好好咀嚼。。