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三杯绿竹笋

为您提供三杯绿竹笋的菜谱,包括三杯绿竹笋的做法,三杯绿竹笋的做法步骤,三杯绿竹笋怎么做好吃等详细内容。

用料

绿竹笋1斤,姜片5片,蒜头5颗,九层塔一把,砂糖1大匙,米酒2大匙,麻油1大匙,蚝油2~3大匙,辣椒1~2根

三杯绿竹笋的做法

竹笋切滚刀块,姜切片,蒜头去膜备用

麻油放入锅中,爆香姜片与蒜头,到姜片表面微焦,再加入辣椒。

竹笋块加入一并拌炒,再加入适量的酱油膏、酒,盖上锅盖小火续煮10-12分钟,汤汁略收乾,略翻动即可,最后放上九层塔,盖上盖子闷软即可



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