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为您提供日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的菜谱，包括日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法,日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法步骤,日式蟹肉蛤蛎蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋1颗,高汤180ml,蟹肉数块,蛤蛎数颗,冷冻碗豆适量,摩堤IH智慧感应炉A4一台,摩堤摩力巨蛋锅一个
1、将蛋打散，慢慢加入高汤持续搅拌，过滤蛋液至容器内
2、锅内水烧开后，放入蛋液，盖上盖子，以中火蒸10分钟(蛋液约半凝)
3、放入其他配料再蒸8分钟
