用料

米1碗熟竹笋适量干香菇3朵红萝卜1/4根排骨150公克芹菜1小把盐适量白胡椒粉适量香油少许

竹笋排骨粥的做法

步骤1:准备相关材料。

步骤2:油锅放入适量的食用油，将排骨煎至金黄色，盛起备用。

步骤3:熟竹笋洗净切薄片；干香菇切丝；红萝卜洗净切丝；芹菜去叶洗净切成芹菜珠。

步骤4:米洗好后，放入锅子中，加入适量的清水或是高汤；先用大火煮到沸腾，然后开中火。

步骤5:将煎好的排骨、熟竹笋、香菇与红萝卜丝放入。

步骤6:煮到米粒开了之后，加入适量的盐与白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤7:继续熬煮到全熟，即可关掉炉火，上桌前洒上芹菜珠、滴上香油。

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