用料

小地瓜3条,鲜奶油20ml,无盐奶油30g,牛奶15cc,鸡蛋1个,蜂蜜依个人喜好添加

香甜蕃薯塔的做法

1、将地瓜清洗干净、削皮后，放进电锅蒸熟。

2、将蒸熟之后的地瓜切成厚片状，放进调理盆里用打蛋器捣碎。

3、把捣碎的地瓜放在滤筛上，用塑胶刮刀压成泥。

4、在压成泥的地瓜里加入融化的奶油、鲜奶油、牛奶、蜂蜜，搅拌均匀。

5、倒入烤模内，在表面涂上蛋液。以烤箱上下火180℃烤10~15分钟就完成囉!

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