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『金门高粱飘香料理』-红烧猪肉面
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用料
梅花猪肉2盒姜3片葱3支白萝卜适量红萝卜适量38度金门高梁1米量杯酱油膏或辣豆瓣酱约1汤匙水适量白面条约4人份卤包（中药行购）1包白菜4支香菜适量
『金门高粱飘香料理』-红烧猪肉面的做法
步骤1:材料备齐
步骤2:热油锅，把切好的猪肉下锅翻炒至肉块有点微焦，在放入姜/葱翻炒。
步骤3:之后可以在放金门高梁酒至猪肉内在翻炒提升肉的香气。
步骤4:这时再加入酱油酱（或辣豆瓣酱）/红萝卜/白萝卜，续继翻炒一下。※这步骤我是加酱油膏，因为小朋又不吃辣。但是喜欢辣的在此步骤就可以加入，并要炒香，这可以提升汤头的味道哦！
步骤5:在加入适量的水及卤包，并炖煮约1个小时
步骤6:炖煮好的红烧猪肉汤，这时开小火续继炖煮，保持猪肉汤的热度。
步骤7:在来面条即可在猪肉汤煮好后，开始另备一锅热水下面条。面条下好后，把洗好，并切好的白菜丢入热水煮熟挠起备用。最后把煮好的面条/白菜/香菜一样一样放入碗中最后加入猪肉汤及香菜。
步骤8:这就是一碗香味四溢的猪肉面啦！>
步骤9: