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蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱
为您提供蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱的菜谱，包括蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱的做法,蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱的做法步骤,蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱怎么做好吃等详细内容。
用料
美乃滋4汤匙第戎芥末酱（无籽）2茶匙芥末籽酱1茶匙糖2茶匙盐2小撮罗勒3/4茶匙白米醋1茶匙巴马臣奶酪（刨碎）1茶匙鸡翅1磅姜1片迷迭香1茶匙巴西里1/2茶匙糖1/2茶匙盐1/2茶匙黑椒碎1/8茶匙柠檬皮屑1/2个巴马臣奶酪10克橄榄油1汤匙蒜头1瓣柠檬皮屑1/2个盐1/4茶匙糖1/4茶匙甜椒粉1/4茶匙洋葱粉1/8茶匙黄姜粉1小撮细葱（切粒，后下）适量
蒜味巴马臣奶酪鸡翅配沾酱的做法
步骤1:鸡翅解冻后洗净下锅，加常温水至盖面，加入1片拍松了的姜，开慢火煮至水将近滚锅边有微烟，关火后立即取出鸡翅浸于冻水中至不再热
步骤2:之后印干鸡翅，加入醃料拌匀，醃1小时或以上（可过夜）
步骤3:开始煮食前，先于大碗内刨碎面料部份的巴马臣奶酪
步骤4:之后加入其他所有面料材料（除细葱外）拌匀备用
步骤5:另外预备沾酱，将所有沾酱材料拌匀备用
步骤6:鸡翅醃好后，中大火烧热锅子，下一点油，油热后下鸡翅，每面各煎1–2分钟至金黄色，加入2汤匙清水．盖住，调到慢火多煮2–3分钟后打开盖子将鸡翅反面，再加入2汤匙清水（如前一次的水没有干透可酌量减第二次下水的份量），盖住多煮2–3分钟至全熟
步骤7:鸡翅熟透后盛起，趁热放入面料内拌匀至每只鸡翅均匀沾上面料即可上碟
步骤8:食前可刨上食谱份量外的巴马臣奶酪，洒上细葱粒作装饰（可省略），佐沾酱同吃