用料

洋葱1/2颗虾子6尾去皮蕃茄(含汁)3粒软丝或透抽或花枝1尾蛤蜊10个鲜鱼-小1尾螃蟹4只九层塔或罗勒叶少许

义式蕃茄海鲜汤【快锅就用乐锅史蒂娜】的做法

步骤1:备料.所有食材洗净备用,蛤蜊吐沙.洋葱切半

步骤2:将鱼肉片下,鱼骨留着熬汤备用

步骤3:快锅内放入鱼骨、螃蟹、洋葱及蕃茄罐头(含汁),并将水注入至快锅最低的水位

步骤4:盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后转小火开始计时约3分钟即可关火，待红色升降杆降落后再打开盖子

步骤5:取一滤网将杂质滤掉

步骤6:再加入虾、蛤蜊、花枝、鱼片、盐调味,等所有海鲜都熟了立即关火

步骤7:盛汤后放上一片九层塔或罗勒叶提香即可上桌

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