用料

家乐福严选猪胛心肉绞肉600公克嫩姜丁少量酱油少量盐1小匙香油少量葱3支高丽菜0.5颗(粒)水饺皮30片白胡椒粉少量太白粉少量米酒少量

水饺的做法

步骤1:将高丽菜切碎后加入盐1小匙，等约3~5分钟会开始出水，这时记得一定要把高丽菜抓一抓做出水动作，挤掉多余水份，这样接下来会比较好包。

步骤2:接着把出过水的高丽菜与「家乐福严选猪胛心肉绞肉(粗绞、瘦肉率70%)」均匀搅拌，再加入酱油、白胡椒粉、太白粉、香油、米酒皆少许，搅拌均匀等待30分钟入味后即可开始包水饺。

步骤3:取一个锅子加水煮沸，放入水饺，滚水煮10分钟后即可

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