用料

高筋面粉300g,砂糖1大匙,速发干酵母1/2小匙,盐1小匙,水190cc,油1大匙

手工披萨的做法

所有材料加在同一个盆中，拌匀，揉成不沾黏的面团

发酵1小时

拍打面团，将空气打出，将面团分成四份小面团

休息10分钟

把小面团撖成约6吋的圆饼皮

预热烤箱200C

在饼皮上涂抹酱料(红酱/白酱)，撒上配料(蘑菇、洋葱、肌肉、...等等)，最后撒上披萨用起司

放入预热好的烤箱，200C烤10分钟，起司融化即可

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