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素鲍鱼扒时蔬『淬酿开运年菜』
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用料
杏鲍菇4根食用油2匙淬酿昆布风味酱油露3-4匙水2-3匙大陆妹3-5朵海盐0.5匙食用油1-2匙
素鲍鱼扒时蔬『淬酿开运年菜』的做法
步骤1:食材洗净备妥..
步骤2:将杏鲍菇斜刀切0.1-0.2cm薄片..
步骤3:冷锅放入食用油,开小火放入杏鲍菇,昆布酱油露,水拌炒2-4分钟..
步骤4:盛起放凉备用~
步骤5:另起一锅水,水滚后放入塩,食用油再放入大陆妹烫熟备用..
步骤6:器皿舖上保鲜膜,将杏鲍菇舖好,最后将大陆妹(压去水份)填满再反扣在盘子就完成了唷!!