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用料
蛤蜊约2把绿花椰菜1/2颗彩椒1/2颗洋菇4~5颗洋葱1/4颗大蒜5~6颗义大利面2人份玉米半支牛奶300cc面粉2匙(约10g)起司(可省)随意
白酱蛤蜊义大利面的做法
步骤1:准备食材：玉米、花椰菜先用水川烫过，玉米一排排挖下来备用。
步骤2:义大利面依照包装指示先煮好，因后续还要与白酱一起煨煮，7~8分熟就捞起备用。
步骤3:依序放入：大蒜→洋葱爆香，炒至洋葱透明后再倒入：彩椒→玉米→花椰菜→洋菇，炒至彩椒开始软时再倒入蛤蜊，盖上锅盖，等蛤蜊闷到打开即可。(以上均保持大于文火，小于大火之间)
步骤4:倒入牛奶
步骤5:因为也有些起司快过期惹，切小块丢入，来增加香气
步骤6:倒入面粉，拌到看不到粉粒后，加盐，调整到自己喜欢的咸味。
步骤7:之前煮好的义大利面倒入煨煮一下即可盛起上桌!(面先捞起，再把白酱&料淋上)