用料

虾仁10只高丽菜丝1/5颗红萝卜丝1/3条荫油膏适量沙拉适量柴鱼适量海苔丝适量光泉鲜奶150g面粉100g盐1/2鲣鱼粉1/2蛋1颗

大阪烧【光泉鲜乳】的做法

步骤1:食材

步骤2:调好面糊静置10分钟

步骤3:虾仁先煎至5分熟

步骤4:面糊加入虾仁~高丽菜丝~红萝卜丝拌匀

步骤5:起油锅~一匙油~放入面糊尽量集中成圆形~小小火慢慢的煎~

步骤6:二面煎至金黄~可以用筷子叉看看面糊有没有熟~不沾就是熟了~

步骤7:依序加入荫油膏~挤上沙拉~铺上柴鱼片儿~再洒上海苔丝(或海苔粉)就完成囉~不败料理~大人小孩都喜欢的大阪烧~简单做~健康吃~

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