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新书抢先看～红油肉燥剪刀面
为您提供新书抢先看～红油肉燥剪刀面的菜谱，包括新书抢先看～红油肉燥剪刀面的做法,新书抢先看～红油肉燥剪刀面的做法步骤,新书抢先看～红油肉燥剪刀面怎么做好吃等详细内容。
用料
绞肉250g,袖珍菇100g,蛋2颗,虾米一小把,姜切末3片,蒜压泥4瓣,蚝油3大匙,米酒1大匙,小黄瓜切丝一条,葱末1大匙,香菜2大匙,蒜压泥2瓣,现磨花椒粉适量,花椒油1小匙,糖1小匙,黑醋2大匙,蚝油2大匙,油辣子酱1大匙,五香油1大匙
新书抢先看～红油肉燥剪刀面的做法
将蛋打散成蛋液后，放入热好的炒锅中，炒成金黄的散蛋接着盛起备用
原锅再放入少许油，爆香虾米、姜末及蒜泥
放入绞肉拌炒到肉色转白后加入米酒拌炒，接着放入散蛋、菇类及蚝油拌炒均匀后备用
调制红油酱：将红油酱的所有材料搅拌均匀备用
起一锅滚水烫好剪刀面条后，放入碗公中，接着铺上步骤3的炒肉燥、切好的小黄瓜丝，淋上红油酱即可享用