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简易冰花煎饺(一人の料理)
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用料
水饺8～10颗,水(闷熟用)80ml,水50ml,中筋面粉1/2小匙
简易冰花煎饺(一人の料理)的做法
用点油，将水饺煎到底部有点金黄时，加水。
盖上锅盖，小火，将饺子闷熟。
小碗中，调冰花用水，中筋面粉＋水，调成稀稀的糊，倒进锅中。
不盖锅盖，让水分蒸发后，面糊会变成金黄色的薄皮。
盘子倒扣到煎饺上。锅子倒翻过来即可。
冰花煎得更金黄的样子。