用料

低筋面粉170g无盐奶油80g细砂糖30g黑糖30g鸡蛋1颗盐1/4茶匙水滴型巧克力豆100g

巧克力豆饼干的做法

步骤1:将所有粉类过筛

步骤2:无盐奶油打至乳霜状把糖以及盐加入奶油并搅拌混和将打好的蛋分次加入混和好的奶油

步骤3:再加入面粉，把面粉和奶油用手揉合成面团之后再加入巧克力豆均匀混和，不要揉太久，避免巧克力豆融化将面团取适当大小揉捏成扁平状，厚度约0.5公分

步骤4:最后放入烤箱，烤箱上火及下火皆170度，记得先预热，烘烤18分钟，就完成囉!

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