用料

低筋粉80g,米粉15g,泡打粉12g,蜜糖15g,原糖45,橄榄油45g,奶50ml,蛋(分开蛋黄蛋白)2只,柠檬汁5滴,合桃碎若干

甜蜜蜜蛋糕(全面包机制造)的做法

1、预先分开蛋白和蛋黄

2、将蛋白打至厚身，再加入奶一起混和，再加入柠檬汁待用

3、开机以蛋糕mode先混和糖及油

4、糖和油混和后(目测看不到糖粒)，加入蛋黄

5、机身显示距离加工程序尚余4分钟左右将蛋白mix倒入机中

6、机身显示距离加工程序尚余1分钟左右将粉类加入，稍加混和

7、在加工程序时将内胆拿出，将内胆内四周的粉拨回面浆中(尤其是叶片附近的粉粒)，放入核桃碎

8、将内胆放回机内按开始掣继续拌粉和烘焙程序

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