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用料
中大型马铃薯1颗鸡蛋1-2颗红萝卜1/4条中型苹果1颗火腿丁/小黄瓜片/水果干适量美乃滋3大匙番茄酱1大匙
马铃薯蛋沙拉苹果盅的做法
步骤1:事前准备:马铃薯/红萝卜/鸡蛋用电锅蒸熟(外锅1杯水).并把苹果对切后,果肉挖出切成丁,皮的部分当成器皿(**我用了5颗小型马铃薯代替,鸡蛋我先洗干净,用厨房纸巾沾湿包起来}
步骤2:蒸熟后,趁热将马铃薯剥皮捣散,再加入红萝卜丁拌匀
步骤3:放凉后,加入鸡蛋/小黄瓜片/水果干/火腿丁/苹果丁,再拌入调味酱搅拌均匀.放冷藏后即可食用**水果干我选择:蔓越莓干,葡萄干,与白葡萄干.也可随意搭配**住美国的朋友:美国超市卖的美乃滋,不像日本或台式的美乃滋已经有甜甜的味道,所以请在步骤2)加1小匙的糖调味喔!!