用料

水饺皮16片面粉适量新鲜火烧虾仁300g猪绞肉125g(内含25g肥肉)米酒10ml白胡椒少许姜末少许盐少许甜鸡酱适量柠檬汁1/4颗香菜茎末少许

【健康厨房黄金大厨10分钟出年菜】团圆黄金虾饼的做法

步骤1:火烧虾仁洗净切小丁，与所有馅料食材盛装在大碗中。

步骤2:所有馅料搅打出筋性成泥团，并大略分成八等份。

步骤3:圆形饼干模压出一样大小圆形水饺皮两片。

步骤4:一片水饺皮铺饼干模底部，填入适当馅料后盖上另一片水饺皮，将馅料摊平且稍压紧实。

步骤5:拿掉模型,将虾饼轻裹上一层薄薄面粉，待返潮备用。

步骤6:油温160度炸1分钟后上色即可起锅！全部炸完后升高油温再炸一下。

步骤7:炸完后，这锅里的油...干净的让我很惊讶耶！^.^

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