用料

材料-,五花腩300克,海带芽20克,甘笋1/2条,蒜茸1汤匙,姜3片,葱（切段）2棵,生粉2汤匙,卤水汁-,天然卤汁包1包,清水8杯,盐1汤匙,老抽1汤匙,调味料-,豉油2汤匙,白醋1汤匙,有机黄金砂糖1茶匙,纯冷压黑芝麻油1汤匙

海带芽拌五花腩的做法

1、五花腩洗净，放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水，备用。

2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚，加入五花腩，用大火煮至卤汁再滚起，再转小火焖煮约1小时，盛起待冻后，将五花腩切件。

3、海带芽洗净，甘笋去皮、切丝，放入滚水中汆烫，沥干备用。

4、将所有材料放入大碗内，加入调味料拌匀即可。

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