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香烤一口酥【BrotherMax】
为您提供香烤一口酥【BrotherMax】的菜谱，包括香烤一口酥【BrotherMax】的做法,香烤一口酥【BrotherMax】的做法步骤,香烤一口酥【BrotherMax】怎么做好吃等详细内容。
用料
冷冻酥皮约10片肉松约2大匙凤梨1/4颗地瓜1颗起司丝适量蛋黄2颗
香烤一口酥【BrotherMax】的做法
步骤1:食材集合，凤梨跟地瓜都切小丁，地瓜再用电锅蒸熟蒸软(忘了让起司丝入镜，就是一般超市都有卖，制作披萨跟焗烤的那种)
步骤2:准备制作一口酥，首先从肉松口味开始。将冷冻酥皮自冰箱取出后切对角线，成两片三角形
步骤3:让酥皮在室温下回温变软，将肉松放置在三角顶端处(如图)
步骤4:往上卷起至全部包覆住馅料
步骤5:左右两侧往内折，让馅料不会外漏即可。三种不同口味的馅料都是一样的包法，地瓜可以先压成泥再撒上起司丝，会比较容易包
步骤6:所有一口酥都包好后，在表皮刷上蛋黄液，烤箱先用180度预热10分钟，放入烤15分钟，如果想要表皮颜色更金黄，可以再移至烤箱上层多烤3-5分钟
步骤7:烤箱出炉后可以看到酥皮已经膨胀并变成漂亮的金黄色，这次准备的三种口味：肉松、凤梨、起司地瓜，有甜有咸，让人一口接一口，怎么吃都吃不腻喔！