用料

牛奶1.5量米杯糖0.7量米杯鸡蛋3.5个无盐奶油1条糖0.5量米杯中筋面粉1.6量米杯盐1茶匙鸡蛋0.5个

蛋塔的做法

步骤1:将奶油放到可微波之容器微波30秒将糖、面粉、盐、半个散全蛋依序加入步骤1融化的奶油中，搅拌均匀，完成塔皮将塔皮分为12等分，并放进模中，压出形状

步骤2:在烤箱内放一碗水，并将烤箱预热至350F将牛奶微波1分钟，并依序加入糖和散全蛋，搅拌均匀，完成内馅将内馅均匀倒入成形的塔皮内

步骤3:放进烤箱350F烤10分钟后，旋转烤盘180度再烤15分钟。如果内馅还呈现液状，则再烤5~10分钟。

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