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台式萝卜排骨汤--烹大师时食飨宴
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用料
去皮白萝卜400公克去皮红萝卜100公克玉米2根猪肩排300公克姜片40公克水1200㏄烹大师干贝风味调味料少许
台式萝卜排骨汤--烹大师时食飨宴的做法
步骤1:去皮白萝卜切块；红萝卜去皮切块；玉米洗净切小段；猪肩排洗净剁小块，备用。
步骤2:将作法1去皮白萝卜块、红萝卜块、玉米块以及猪肩排骨块分别放入滚沸的水中汆烫，捞出洗净备用。(皮姜片和水煮可以去排骨腥味)
步骤3:取一汤锅，放入作法2所有食材、去皮姜片和水，以小火煮约45分钟，再加入烹大师干贝风味调味料，调味即可。