比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中鸡腿五支鲨鱼皮大约一碗量蹄筋大约半碗量鸟蛋八个天山华翠菇一包盐适量人参须一把川芎两钱当归四片甘草四片红枣八粒黑枣八粒
人参鲨鱼皮鸡汤的做法
步骤1:将食材准备好,鸡腿、蹄筋、鲨鱼皮(10秒就好),先川烫好、天山华翠菇处理好。[飞利浦万用锅]使用方便,客厅的饭桌上也可以直接制作菜色。乾乾净净。方便。非常[省空间]。
步骤2:中药材准备好。
步骤3:将食材与中药材,放入[飞利浦万用锅]的内锅中。加入1000cc水。
步骤4:上盖阀选择[密封]模式。
步骤5:盖上上盖后,按上面板的[豆类蹄筋]键,在保压计算后(这道保压计算时间会比较长),之后面板出现30:00数字。开始炖汤。比起一般传统的锅具来熬鸡汤,来的[省时][省电][省事]。
步骤6:当面板数字到00:00时,按下[保温取消]键。先等十分钟后(否则压力太多,会有汤汁喷出)再将上盖的选择阀,慢慢转选在[排气]的模式,将热气排光,等到旁边的钮降下去后,才可以开锅盖,这时就没有因热气而烫伤的危机。PS>贴心提醒,上盖选择[密封]模式时,烹调过程中,不能开锅盖,以免因强力蒸气而烫伤。
步骤7:这次使用到的台湾农产品有~天山华翠菇。不用太复杂的食材,非常[省钱]。即可做出温暖你我心房的汤品,满满的胶质,让鸡汤口感更滑嫩。使用飞利浦快速锅烹调食物~「省钱、省电、省时、省脑、省事、省空间」