用料

芋头1颗,二砂二大匙,水适量

蜜芋头的做法

1、芋头洗净削皮后切块，建议切大一点厚一点，免得最后糊成一团。

2、放入万用锅，加入清水，只需淹过芋头的一半即可。

3、设定时间为20分钟（无水烹调以外的任一模式皆可），记得将旋钮转至密封。20分钟为快要松散之程度，请自行增减时间至自己喜爱口感。

4、浮子阀下降后开盖，均匀在每块芋头撒上二砂，并再加入少量的水，盖上盖子稍微加热几分钟让二砂溶化。

5、若还有多余水分则可打开盖子加热使之收水，但不要收过头哦！不然会变芋泥....

6、此时的芋头已禁不起太多的外力，所以不要再用勺子把它挖出来，用倒的较能保持其完整度。

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