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【汇鲜市集】丝瓜海味玉米羹
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用料
丝瓜1条玉米粒2大匙香菇丝1朵嫩姜丝2片绞肉少许南瓜1小块豆腐1盒鲜甜野生干贝6颗香油适量盐巴少松露缸底酱油1大匙米酒少许玉米粉水(芶芡)适量康宝鲜味抄手适量乌醋少许
【汇鲜市集】丝瓜海味玉米羹的做法
步骤1:备料1:玉米粒、丝瓜切丁、绞肉、干香菇泡软切细丁、嫩姜切细丝
步骤2:备料2:豆腐切块状、蟹脚肉泡米酒、南瓜切块蒸熟
步骤3:备料3:干贝川烫后，放入塑胶袋搓揉成细丝
步骤4:备3大匙热油，先将嫩姜丝及香菇、干贝丝爆香拌炒，再放入南瓜泥块，加入绞肉搅拌拌炒，然后放入玉米粒与丝瓜钉入锅均匀拌炒，加入适量的康宝鲜味抄手调味
步骤5:接着放入适量的玉米粉水滚煮至微微浓稠状，放入蟹脚肉及豆腐块入锅，再加入适量的酱油与香油及少少的盐巴调味
步骤6:最后滴上数滴乌醋，热腾腾鲜美的海味羹起锅盛盘，准备享用!