用料

排骨肉4片,葱段2-3根,糖两匙,米酒一匙,酱油一匙,酱油膏一匙

水妈咪料理-葱烧排骨的做法

先把酱料先调好,糖2匙/米酒1匙/酱油1匙/酱油膏1匙,拌匀后放在旁边备用排骨要先抓一点太白粉,(若有苏打粉会好一点...)

先爆葱,把葱爆到有点金黄,就捞起来

葱捞起后,锅内还有油就把排骨放下去

待排骨差不多8分熟时,把葱再加进去拌炒几下

把那碗酱料倒下去,再加约100cc的水,把火关小关始闷煮

待10分钟后,看水差不多软了,汤汁有点稠,就可以关火上菜了~~~

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