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Mimi♥香葱樱花虾披萨◎自制面团
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用料
荫油或酱油膏少许葱3根樱花虾3大匙起司丝5大匙高筋面粉200g中筋面粉100g速发酵母1/2小匙砂糖10g盐1/2小匙橄榄油20g冷水195cc
Mimi♥香葱樱花虾披萨◎自制面团的做法
步骤1:此配方份量可做出三个6吋批萨。将面团材料放入制面包机，完成面团等第一次发酵，共约60分钟。
步骤2:取出面团分成三等份，压出空气后，放容器中盖布，醒面15分钟。
步骤3:在铁锅表面涂一层橄榄油，面团放入后轻压成片壮，整形完成后，在表面用刷子轻刷一层荫油，不可太厚会太咸，再依序撒上葱末、樱花虾及起司丝。
步骤4:烤箱预热190度，放入烤约20分，即可完成。