用料

大蒜2颗,葱1根,洋葱1/4颗,红萝卜1/4根,酱油适量,白胡椒适量,板豆腐1块,鸡胸肉200克,红萝卜丁1/4条,洋葱丁1/4颗,大蒜1颗,葱末1支

酱烧鸡肉豆腐饼的做法

1、将鸡胸肉+大蒜剁成泥状(用刀背压很快就成泥状了)

2、将所有材料混合，加少许酱油，跟少许蛋清。

3、用大汤匙比较能统一大小，整理成圆形就能放入平底锅煎好，先拿起来。

4、再放少许油，将大蒜、洋葱、依序放入锅中爆香，香气出来之后放入红萝卜。

5、放入适量酱油呛锅，放入鸡肉豆腐饼，再倒半碗水。

6、酱汁收干之后，放入葱段、白胡椒。

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