用料

鸡蛋豆腐1盒葱1/3根辣椒少许酱油1.5大匙味霖1.5大匙水1大匙

红烧豆腐【省钱料里】的做法

步骤1:准备食材

步骤2:豆腐切片，辣椒去籽切细圈，葱切花(洒在烹调好的豆腐上)

步骤3:锅热放1大匙油(10~15g)煎豆腐

步骤4:豆腐煎到金黄色外皮微焦(我是用不沾锅，如果用不锈钢或是铁锅，在豆腐上稍微拍一点点的太白粉或面粉，不易沾锅煎起来也很漂亮哦)

步骤5:加入调味料和辣椒以中火煮至略收汁

步骤6:盛起后洒上葱花即可

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