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红烧豆干(快速入味法)

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用料

豆干适量,蒜头辣椒适量,五香粉胡椒粉酱油糖适量

红烧豆干(快速入味法)的做法

1、豆干入滚水川烫、洗净备用

2、入锅中以半煎半炸的方式,煎至"恰恰"乾乾后,放蒜头、辣椒、五香粉、胡椒粉炒香,倒入酱油续炒再加水,要淹过豆干加糖调味,以中小火煮至收汁,汤汁要留多少可自己决定,但建议不要收到全干



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