用料

韩国鱼板4张,洋葱1/2颗,红萝卜1/3条,小黄瓜1条,蒜头2-3瓣,韩国麻油1匙,酱油1匙,砂糖适量,白胡椒粉适量,橄榄油适量

韩式蔬菜炒鱼板的做法

1、长方形的韩国鱼板解冻后切成条状,洋葱切丝,红萝卜切片,小黄瓜切片,蒜头磨泥备用

2、起锅加入橄榄油,先下洋葱丝和红萝卜拌炒,待洋葱呈现透明状,接着放入韩国鱼板同炒

3、先加一点白胡椒粉,接着加入磨好的蒜泥,砂糖,一匙酱油,一匙韩国麻油翻炒,让材料均匀入味

4、然后加入1/2碗水,盖上锅盖闷1分钟让鱼板吸饱锅中精华,最后加入小黄瓜片,再拌炒个30秒即完成,撒上葱花即可盛盘享用囉~

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