用料

澎湖丝瓜1条蛤蜊10颗姜丝少许盐少许油1小茶匙水半杯

丝瓜蛤蜊汤的做法

步骤1:丝瓜洗净去皮切滚刀块备用姜片洗净切丝备用

步骤2:蛤蜊泡水吐沙备用

步骤3:热锅倒入一小茶匙的油及姜丝爆香后加入丝瓜拌炒至微软

步骤4:加入半杯水及蛤蜊后盖上锅盖煮至蛤蜊打开即可

步骤5:加入盐即可上桌

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