用料

绞肉300克芋头1颗干香菇6朵鸿喜菇1包白米2杯鸡精1瓶水12杯盐巴、白胡椒粉适量米酒1大匙

芋头菇菇粥的做法

步骤1:热锅加油先把芋头块煎至微焦备用

步骤2:另起锅炒香绞肉及香菇，并淋上米酒去腥增香

步骤3:加入洗浄的白米拌匀

步骤4:再加入水及鸡精煮至水滚

步骤5:加入芋头块及鸿喜菇大火继续煮滚后盖上锅盖转小火闷煮

步骤6:煮至自己喜爱的粥软度，再以盐巴及白胡椒调味即完成

---

---