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「好菇道菇idea」奶浓嫩鸡鲜菇义大利面
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用料
HOTKO雪白菇半包去骨鸡腿肉1片义大利面1小把美生菜3片甜玉米粒5大匙洋葱半颗洋菇3大粒西西里蒜味香草盐1小匙海盐1小匙起司粉个人喜好香蒜粉个人喜好奶油1小块牛奶40cc水140cc奶油浓汤块1小块
「好菇道菇idea」奶浓嫩鸡鲜菇义大利面的做法
步骤1:今天料理主角:HOTKO雪白菇
步骤2:准备HOTKO雪白菇/洋葱/洋菇/美生菜/玉米粒/义大利面条
步骤3:将HOTKO雪白菇半包清洗完,分成适量小株备用,洋葱切碎丁、洋菇切细片、美生菜切1.5公分丁状
步骤4:滚水加1小匙塩后,将义大利面煮熟后捞起拌1小匙橄榄油备用
步骤5:去骨鸡腿两面洒西西里香草塩,接着热锅皮朝下小火干煎,油逼出后再翻面煎熟切长条状备用(不盖锅)
步骤6:1大匙奶油热锅,置入洋葱丁拌炒至5分熟后
步骤7:加入洋菇拌炒至5分熟
步骤8:加入雪白菇拌炒,这时加入香蒜粉,至菇6分熟
步骤9:后加入水140cc,待水滚加入奶油浓汤块拌匀
步骤10:加入牛奶40cc拌匀
步骤11:置入义大利面拌匀,这时加入一小匙塩&西西里蒜味香草塩
步骤12:待收汁如图示
步骤13:盛调理碗内,加入甜玉米粒/生菜丁拌匀后,汁备盛盘
步骤14:用夹子摆盘后即可上桌囉finished~
步骤15:好吃的香煎鸡腿条+好吃的菇菇+好吃的入味义大利面.oh~yeah