用料

高丽菜4/1颗面粉1杯泡打粉1茶匙高汤或水加鲣鱼粉1杯蛋1颗培根、虾子适量起司片2片柴鱼片、海苔粉适量お好み焼き酱适量Q比美乃滋适量

大阪烧的做法

步骤1:高丽菜切细丝备用。面粉和高汤混和，不能太稀否则下锅后面粉糊会往四处流，变成可丽卷饼了。在和好的面糊里加蛋加点盐调味，搅匀后加入切好丝的高丽菜丝。锅子用中火，倒油后将面糊分次倒入锅中。

步骤2:一面煎了一分钟左右，在向上的这一面放上喜欢的料。我加了培根和虾子。

步骤3:上桌之前，加上柴鱼片及海苔粉，淋上お好み焼き酱及美乃滋。

步骤4:我也为小只的特制了一些一口小饼，她很爱喔！

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