用料

米1米杯,水6米杯,大白菜1大把,洋葱1小把,豌豆少许,梅花肉丝100克,蛋2颗,菜脯少许

什蔬瘦肉粥的做法

1、先洗好米，放LC锅中，ㄧ杯米六杯水，中火煮滚，转小火，盖上锅盖(锅盖请留小缝，不要盖紧)

2、起另一锅，加油炒香洋葱，瘦肉与菜脯，最后加点油葱酥，炒香后盛起

3、锅煮饭大火煮滚（约5分），转小火煮约10分，此中间都要开盖搅拌，然后可以先丢白菜下去煮，再丢入步骤2的食材下去，容易熟的蔬菜可以快起锅再下！最后起锅前，打个散蛋，加点香油，就完成囉！(可以关盖闷10分钟再吃，蔬菜粥会更绵密好吃)

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