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无毒鸡珍珠鸡鸡腿切块300克,心机细面600克,无二菇3-4朵,私房煲清鸡汤1包,葱1枝,天然海盐少许
1、无二菇用热水泡开,在菇面划十字花纹;葱切成葱花。
2、将心机细面烫熟,捞起置入另外一锅,加入香菇鸡汤用小火煮约5分钟。
3、无毒鸡鸡腿切块先用水汆烫过,与无二菇一起放进私房煲清鸡汤中,隔水加热至鸡腿软烂。
4、最后撒上天然海盐与葱花即可。