用料

绿竹笋一支米两杯绞肉半碗金针菇半包虾米少许香菇五朵木耳两片胡萝卜四片水半碗油葱酥少许白胡椒粉少许鸡粉半茶匙味霖半茶匙酱油一茶匙

竹笋焖饭的做法

步骤1:先将笋子.木耳.胡萝卜.发泡好的香菇切约3公分条状，金针菇切5公分小段备用，

步骤2:先将米洗好入电子锅煮，另起锅放少许油，依序爆香笋子.虾米.香菇.绞肉.胡萝卜.木耳，加入调味料稍拌后，加水再拌至看起来乾乾的即可起锅备用，等米饭煮好时，倒入刚炒好的材料再拌一拌，焖个十分钟就有好吃的竹笋饭囉!

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