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鲜蚵丝瓜

为您提供鲜蚵丝瓜的菜谱,包括鲜蚵丝瓜的做法,鲜蚵丝瓜的做法步骤,鲜蚵丝瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

鲜蚵200克,丝瓜1条约500克,姜片10克,盐适量,米酒1大匙,白胡椒粉少许,香油少许

鲜蚵丝瓜的做法

1、鲜蚵洗净,将残余的外壳挑出,沥干水分。

2、丝瓜洗净去皮,剖成四份切厚块;姜切片备用。

3、起油锅放入姜片炒香,加入丝瓜翻炒均匀,盖上锅盖以小火闷煮约7-8分钟至丝瓜变软。

4、加入盐、米酒、白胡椒粉混合均匀,再放入蚵仔煮至沸腾,以香油提味即可。


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