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用料
馄饨皮一包,内馅:,猪绞肉300g,高丽菜半颗,葱一条,姜末少许,调味料:,香油少许,米酒1T
宝宝馄饨的做法
高丽菜用搅碎机打碎,加少许盐巴去菁,待五分钟后挤出水分。葱切葱花。
猪绞肉先入调味料和姜末,去腥。拌入挤出水分的高丽菜跟葱花,待用。
馄饨皮先一片切成四等份,如果小孩够大不切也可以。用宝宝吃的汤匙挖内馅比较可以精准的拿捏份量,包太多也会包不起来喔。先包成三角形,再把左右两端捏在一起像个小屁股的模样,就完成拉!!
也可以用同样的内馅做水饺喔!!一样水饺皮切对半,在对半包,利用叉子做出小花样,一口一个刚刚好。