用料

免揉面团适量烤过的核桃适量葡萄干适量

欧式核桃葡萄面包(免揉面团)的做法

步骤1:桌上洒点面粉，从冰箱取出所需的面团量，稍微拍上ㄧ点面粉不黏手后，用手轻压成ㄧ扁圆型。

步骤2:放上所有核桃和葡萄干后卷起，再稍微揉匀，让其均匀分布，最后整成ㄧ椭圆型放置烤盘或烤网上。

步骤3:面团放烤箱或其他密闭空间，再放杯热水，静置发酵两倍大，约４０分钟。

步骤4:取出发酵好的面团，表面用筛网筛上面粉，再用刀划开几条线。

步骤5:烤箱先预热１７０度１０分钟，放入面团，下方烤盘注入热水，蒸烤约20~25分即完成。(我面团放烤网上，底下放烤盘注满热水下去蒸烤)

步骤6:

步骤7:

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