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影音示范如何烹煮处理大闸蟹
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用料
清水3000C.C.大闸蟹6只紫苏叶（可有可无）数片
影音示范如何烹煮处理大闸蟹的做法
步骤1:用橡胶手套加刷子将大闸蟹外表刷洗干净！
步骤2:将3000C.C.的清水煮到滚!
步骤3:水滚下大闸蟹，水再滚，加盖煮15分钟即可。
步骤4:可搭配镇江醋、陈年绍兴与姜母茶,可避免胃过寒的问题。