用料

鸡胸肉200克小青瓜2-3条粉皮一盒芝麻酱适量盐少许油少许

夏日简易清爽之鸡丝粉皮的做法

步骤1:将鸡肉用盬和油醃十分钟

步骤2:将鸡肉用水烫熟大概8分至10分钟

步骤3:等鸡肉稍微冷却,开始用手撕成鸡丝

步骤4:将小黄瓜切丝,加入少许盬,并等待30分钟让它出水!出水后拿出青瓜,把水倒掉!

步骤5:粉皮用碗泡水5分钟,另外用锅子煮水,水沸腾后放入泡好的粉皮煮10-15分钟,再捞起来泡冰水30秒

步骤6:把粉皮放在底再放上青瓜,鸡丝,最后淋上芝麻酱,拌匀,完成!

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