用料

博客Q肉丁德国香肠200g年糕400g舞菇80g鸿喜菇80g华翠菇100g胡萝卜片50g蒜头丁少许橄榄油1茶匙黑楜椒粉少许水250CC

蕈菇香肠炒年糕(博客Q肉丁德国香肠)的做法

步骤1:准备材料

步骤2:开中小火，放入1茶匙橄榄油，放入博客Q肉丁德国香肠切片，拌炒略熟

步骤3:放入蒜头丁、胡萝卜片拌炒略熟

步骤4:放入舞菇、鸿喜菇、华翠菇，以及水250CC稍微搅拌后，盖上锅盖，转至中火闷煮约2~3分

步骤5:掀开锅盖翻炒一下，放入年糕，盖上闷煮约4~6分

步骤6:掀开锅盖拌炒，收汁后，加入少许黑胡椒粉，搅拌均匀后，熄火起锅*因为博客Q肉丁德国香肠本身已有调味，所以无须再加盐以免过咸*

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