【Takeabread！创意三明治、面包早餐】地瓜&美式早点

小热狗10条土司半条果酱、奶油少许地瓜2条猪绞肉半斤洋葱半颗红萝卜半颗酱油少许盐少许面包粉少许蛋黄1颗蛋3颗起司少许盐少许

步骤1:汉堡肉的制作方式：（我前一天已先做好）将洋葱、红萝卜切成末（或是在买猪绞肉时，请老板一并绞在猪肉里）后，将汉堡肉所有食材拌在一起，绞拌到有点黏性后，做成球状即可。

步骤2:将汉堡肉下锅煎，一下锅先以锅铲将肉压扁，煎到两面金黄后起锅。

步骤3:起司蛋的制作方式：将蛋加入塩打均，倒入锅中，待边缘凝固。

步骤4:将边缘的蛋往中间拨。

步骤5:加入起司后，再将边缘的蛋继续往中间拨。

步骤6:蛋熟后，即可起锅。

步骤7:小热狗与土司入烤箱，土司约烤５分钟，小热狗约１５分钟，即可，烤小热狗时，以铝箔包起来，避免烤焦。

步骤8:蒸地瓜：将地瓜洗净后，削皮切成块，入电锅蒸２０～３０钟。

步骤9:一份丰富的早餐完成了，再搭配个牛奶或豆浆，就更加的营养了。