用料

白饭半碗水2.5碗皮蛋1个鸡蛋1个肉丝适量姜末少许葱花少许芹菜珠少许盐巴适量白胡椒适量白胡椒适量酱油少许香油2-3滴

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1:白饭加水煮开

步骤2:煮粥空档肉丝用A简单抓醃放旁备用

步骤3:粥煮开后加入皮蛋(边煮边用汤勺切开)再加入鸡蛋(用汤勺拌开)最后再加入肉丝姜末白胡椒盐巴调味

步骤4:盛入小碗后再加入少许葱花/芹菜珠即完成

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