用料

鲜鱼1条姜片5片青葱1根香菜少许蒜末1小匙辣椒1根柠檬(榨汁)3/4颗鱼露20ml糖3小匙开水20ml

泰式柠檬鱼的做法

步骤1:首先在于背上划几刀方便蒸熟。

步骤2:等锅中的水烧开以后，在鱼上方放上姜片很葱段，并用中大火蒸10分钟(鱼肉熟透)。

步骤3:再来将辣椒和香菜切末后与蒜末、鱼露、糖、水、柠檬汁均匀混合备用。

步骤4:最后等鱼蒸熟后，把姜片、葱段和汤汁移除，再淋上准备好的酱汁就完成了喔。

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