用料

五花猪肉片2人份杏鲍菇3朵盐巴少许姜末少许蒜末适中葱段适中酱油适量米酒些许

蒜香杏鲍菇烧肉片的做法

步骤1:将醃料放到肉片中，用手抓一抓，让味道入味，放到冰箱中，静待半小时

步骤2:杏鲍菇切块，丢到热锅中，不用放油，干炒至表面出水即可起锅，放在一旁待炒肉后使用

步骤3:起油锅，炒醃肉，待肉片约九分熟时，放入杏鲍菇一起翻炒，加些许盐，炒个两分钟就可以起锅

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