用料

弟戎芥末酱（无籽）2茶匙芥末籽酱2茶匙蜜糖3茶匙水2茶匙橄榄油1茶匙盐1小撮迷迭香（干香草）1/4茶匙蒜蓉1/4茶匙无骨鸡上脾1大块橄榄油1茶匙芥末籽酱1茶匙盐1/4茶匙黑椒碎1/8茶匙

蜜糖芥末鸡排的做法

步骤1:鸡上脾先洗干净，印干水，去除多余脂肪，剪成两份，反到无皮的一面剪断/去除硬筋。鸡肉处理好后与醃料拌匀包好，放入冰箱醃至少1小时

步骤2:酱汁材料全部拌匀备用

步骤3:开中大火，锅子热后下少许油，下鸡排煎香，先煎带皮的一面，每面煎1分钟左右至表面金黄内里半熟

步骤4:

---

---